Основное меню ресторана Bravis

Буженина, ростбиф из говяжьей вырезки, куриный рулет с зеленью и сливочным хреном

Лосось слабосоленый, скумбрия холодного копчения, масляная рыба холодного копчения, икра красная с лимоном

Сыр с белой плесенью, сыр с голубой плесенью, твердый
сыр, сыр с орехом или с пажитником

Свежие овощи: спелые томаты, огурец, перец болгарский, редис с зеленью

Соленые бочковые грузди с красным луком и сметаной

В ассортименте

Запеченные, фаршированные грибочки под сыром

С салатом Айсберг, жареными шампиньонами, цыпленком, беконом с горчичным соусом, медом

С ростбифом, беконом, крабовым мясом, тигровыми креветками, обжаренным картофелем, свежим огурцом, болгарским перцем, с соусом из тунца

Филе судака, перец болгарский, яблоко, соленый огурец, салат айсберг, зелень

С салатом Айсберг, обжаренным судаком, помидорами черри, с бальзамическим соусом

С салатом Айсберг, обжаренной куриной печенью, помидорами черри, с имбирным соусом

С баклажанами, болгарским перцем, с соусом Гремолата,
с свит чили

С салатом Айсберг, помидорами черри, сыром Пармезан
и соусом Цезарь

С салатом Айсберг, помидорами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь

С салатом Айсберг, помидорами черри, сыром Пармезан и соусом Цезарь

С языком говяжьим, соленым и свежим огурцом и соусом Песто

Свинина, перец болгарский, яблоки, помидоры черри, картофель

Помидоры, огурцы, зеленый лук, базилик, укроп, петрушка, редиска

Огурец, помидор, перец болгарский, масло оливковое, сыр брынза, маслины, лук красный

С говядиной, черносливом и бородинской гренкой

Из рубленой домашней кислой капусты с копчеными ребрышками и рулькой

Курица, домашняя лапша, овощи

Из свино-говяжьего фарша собственного производства. Подаются со сметаной

Из творожного теста со спелой вишней. Подаются со сметаной

Картофель, лук

Рыбинский судачок с брюссельской капустой, сладким перцем, морковью и стручковой фасолью

Филе лосося, икра красная, тесто слоеное, лимон, зелень

Филе щуки, картофель, тыква, морковь

Говяжья вырезка, белые грибы, сливки. Подается с картофельным пюре

Говяжьи щёчки, шпинат, картофельное пюре, вешенки, соус перечный, лук шалот

Говяжья и свиная вырезка, копченая грудка, шампиньоны жареные, картофель, с соусом Бешамель

Свинина, перец сладкий, чернослив, кедровый орех, цуккини, помидоры, сыр

Куриная грудка начиненная жареными грибами и беконом с золотистым картофелем и болгарским перцем

Свино-говяжьи колбаски собственного приготовления с маринованным огурцом и маринованным красным луком

Большая котлета из свино–говяжьего фарша в миндальных лепестках с кабачком и перцем гриль

Говядина, морковь, чернослив, лук, фисташки, зелень

Цыпленок, чеснок, соус

Филе куриное, сыр Дорблю, персик консервированный, зелень

Морской коктейль, сыр Пармезан, зелень

Шампиньоны, сыр Пармезан, зелень

Морковь, лук, говяжий фарш, чеснок, сыр Пармезан, зелень

Морковь, лук репчатый, болгарский перец

Кабачок, перец болгарский, баклажан, шампиньоны

Белый хлеб, бородинский хлеб, матнакаш, лаваш

Со сметаной

С домашним вареньем

Со сгущенным молоком

С медом

С маслом

Со сметаной

С домашним вареньем

Со сгущенным молоком

Из яиц со сладким перцем и сыром

Из яиц с беконом

С ванильным мороженым

Сироп / взбитые сливки / шоколадная крошка

С ванильным мороженым

с нутеллой

яблоко, апельсин, смородина

Индийский чай класса Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 - крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине. Вкус гармоничный, приятный, с необычной солодовой нотой в теле вкуса, затаённой горечью и выраженным, долгим, мягким послевкусием с фруктовыми оттенками.

Один из лучших сортов элитного чая из Китая, настоящий для ценителей восточных традиций и культуры. Его глубокий, насыщенный вкус с легкой горчинкой, свойственной элитному зеленому чаю, и изумительный аромат свежести с легкой фруктовой ноткой оказывает на организм поистине волшебное воздействие – бодрит, восстанавливает силы и дарит энергию на весь день.

Ароматизированный улун из провинции Фуцзянь. Для его производства используется свежий Те Гуань Инь. Аромат настоя сладкий, молочный, через который проступает травянистый, с нотками сирени, классический аромат улуна. Молочный улун обладает мягким расслабляющим эффектом, он подходит как для утреннего, так и для вечернего чаепития. Вкус у чая очень нежный, приятный, молочно-сливочный.

Премиальные сорта цейлонского черного чая, сушеное яблоко, цукаты, огненные лепестки сафлора, толокнянка и ароматические масла. Настой каштанового оттенка, с деликатным сладковатым ароматом, в котором проступают свежие фруктовые оттенки. Во вкусе настоя – легкая горчинка абрикосовой косточки, сладкие нотки персика и айвы, и долгое фруктовое послевкусие.

В состав этого чая входят светлый улун, цукаты и ароматические масла. В сухом виде – крупные, плотно скрученные листочки изумрудного цвета. Настой прозрачный, светло-янтарного цвета. Аромат настоя с классической тонкой и гармоничной ноткой сирени и деликатным оттенком манго.

В состав напитка входят каркаде, цукаты, изюм, сушеное яблоко и плоды шиповника, лепестки календулы и василька и ароматические масла. Аромат сладкий, с небольшой ягодной кислинкой. Настой ярко-красный, насыщенный, со сладковато-кисловатым ароматом. Вкус яркий, запоминающийся, наполненный фруктово-ягодными оттенками. Послевкусие приятное, с кисловатой нотой шиповника.

Цейлонский черный чай, цукаты, кусочки ягод клубники и ароматические масла. Аромат этого чая наполнен ароматом спелой дыни, притягательным, и в то же время легкий и свежий, и ароматом свежесобранной спелой садовой клубники. Ярко-рубиновый, крепкий чай, заваривается быстро, играет сочными фруктовыми нотками, переплетающимися с терпким и строгим вкусом черного чая. Вкус этого чая напоминает о лете. Тепло и летнее настроение, сконцентрированное в этом чае, способно согреть человека и поднять настроение.

Цейлонский черный чай, ароматная цедра апельсина, кусочки корицы, гвоздика, лепестки розы и апельсиновое масло. Настой легкий, яркий, цвета темного ореха. Самой яркой нотой во вкусе этого чая является бархатная длительная горьковатая нота с коричными оттенками, с терпкими переливами, а сладость, свойственная хорошему чаю, и еле заметная гвоздичная нотка как бы отходят на второй план, но сохраняются на всем протяжении послевкусия.

Цейлонский черный чай, лист смородины, цедра апельсина, дольки апельсина, мальва, кусочки ягод клубники и ежевики сублим, лепестки василька, ароматические масла. Сильный и свежий ягодный аромат. Настой красновато-карамельного цвета, а в аромате его – конфетная сладость и ягоды. Чай получается крепким, заваривается быстро, в нем сочетается терпкость хорошего черного чая, цитрусовая горечь и кислая ягодная нотка.

В состав чая входят: цейлонский черный чай, крупные цельные ягоды черной смородины, лепестки василька и ароматические масла. Самое главное в этом чае – запах спелой черной смородины! Этот чай пробуждает воспоминания детства, от аромата листьев и ягод черной смородины захватывает дух. Напиток цвета черного янтаря с ароматом черной смородины. Вкус терпкий и с классическими для цейлонского чая фруктовыми нотами. В послевкусии преобладает приятная ягодная кислинка.

В состав чая входят: индийский черный чай, хвоя пихты, плоды можжевельника, листы мяты, кусочки ягод клюквы, лепестки василька, Вкус по сложности не отстает от аромата: чувствуется сплетение традиционного насыщенного вкуса индийского черного чая с хвойными и мятными нотами. Послевкусие длительное, терпкие чайные ноты сменяются хвойно-мятным холодком.

В состав этого напитка входят гибискус, шиповник, мята, фенхель, листья клубники и цветки ромашки. Аромат сухой заварки, сильный, яркий, с ягодной нотой, обрамленный легкими мятными оттенками. Настой насыщенный, ярко-розового оттенка. Во вкусе этого напитка нота ромашки удачно сочетается с бархатной кислинкой гибискуса и сильными ягодными тонами.